流體的運動黏度（mm2/s）確定其可流動性和與流速相關(guān)的流動狀態(tài)，也就是決定其流動的狀態(tài)是紊流還是層流。導(dǎo)熱油黏度隨溫度的變化而變化，不僅會影響系統(tǒng)的流動阻力變化，同時也會影響到傳熱過程。低黏度的導(dǎo)熱油要比高黏度的具有更好的傳熱效果，通常導(dǎo)熱油的黏度要高于水的黏度。
傳熱系數(shù)α決定了邊界層內(nèi)導(dǎo)熱油的傳熱能力，它是用物性參數(shù)和設(shè)計參數(shù)進行計算得到的一個系數(shù)，它與導(dǎo)熱油的密度、比熱和導(dǎo)熱系數(shù)直接相關(guān)，與其黏度間接相關(guān)。在導(dǎo)熱油的適用溫度范圍內(nèi)，黏度會隨著溫度的升高而下降，傳熱系數(shù)會隨著黏度的下降而提高。
導(dǎo)熱油的流體動力學(xué)特性和熱動力學(xué)特性二者之間的關(guān)系可由復(fù)雜的數(shù)學(xué)方程式給出。
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